干人参怎么保存最好，鲜人参怎么保存最好方法

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干人参怎么保存最好？

干透的人参如果保存不当也容易发霉长虫，保存时，要用白纸包好，放入罐子、盒子、筒中，把盖口盖严实，放在阴凉干燥处保存。干人参保存期较长，保存时要注意避免潮湿。

如何晒干人参？

1、选参

生晒参的传统加工多用6年参作为加工原材料，但是近年来用4年参加工生晒参也受到大众的欢迎。生晒参原材料的选择标准是以芦，体齐全，浆足质实，无病残无伤疤，按大小分别加工。

2、下须

除了保留芦，体和与主体粗细匀称的支根外，其他的须根全部下须掐掉。

3、洗刷，

把须根下完的鲜参进行洗刷，不能用力，不然会把留下来的根给洗掉了。

4、晾晒

洗刷后的鲜参，按大中小分别摆放在烘干盘上，单层摆放好，然后送晒参场晾晒或者入室烘干。

5、烘干

烘烤生晒参的温度不宜过高，一般开始50度为最佳温度，3天后温度降为40℃，烘干开始可以隔15～29分钟排潮一次，不然湿度过大喊后断面容易有红圈。

6、分级入库

当鲜参烘干至9成干时，就可以出室晾晒，晒到完全干时就可以分级入库了。

以上就是关于干人参怎么保存最好的介绍了，干人参要想保存好，要注意方法，只有优质的干人参，其滋补作用才强。

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