龙眼哪种品种好，龙眼哪种品种好吃又甜

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一、龙眼哪种品种好？

1、储良龙眼

储良龙眼果大质优，鲜食肉身厚，风味好。在广东沿海城市的水果市场中，储良龙眼是唯一一个能够和泰国进口龙眼相媲美的品种。此外，不管是加工成农副产品食用，还是直接鲜食，储良龙眼都是一个优秀的品种。

2、草铺种龙眼

草铺种龙眼形状多为略扁圆形或圆球形，中等大小。果皮多呈现赤褐色或黄灰褐色，在上面会出现龟状纹。而果肉白蜡色至浅黄蜡白色，剥时离核容易，肉厚约为0.33厘米。草铺种龙眼以汁量中等，肉质脆嫩，味甜，品质上等而闻名。

3、石峡龙眼

石峡龙眼的特点为肉脆爽口、味甜清香、肉厚核小、质量优良。之所以称之为“石硖龙眼”，是因为最初的石硖龙眼树是从大石缝中长出来的。还有另一种说法是，因为硖龙眼外形略扁，肉质脆爽，形状比较像小石子，故才得名。

4、莆田龙眼

莆田龙眼的特点为果大、含糖高、可食率高。莆田栽培的优良品种有油潭本、乌龙岭、大鼻龙等地，尤其在城厢区、仙游县和涵江区三个地区出产的龙眼最为知名。

二、龙眼怎么挑选？

1、外观：观察龙眼的外皮。优质的龙眼果皮应该是光滑、有光泽、无明显的破损或腐烂斑点。避免选择外皮有裂纹或变色的龙眼。

2、颜色：成熟的龙眼通常具有鲜艳的颜色，而不是暗淡无光的。优质的龙眼果实颜色应为深红色或红褐色。

3、状态：当观察龙眼时，要注意果实是否饱满、圆润，并且有一定的重量。如果果实感觉轻盈或扁平，可能是因为水分流失或果肉不新鲜。

4、果柄：检查果柄的状态，优质的龙眼果柄应该是绿色且有弹性，果柄是连接果实和果枝的关键部分，如果果柄松脱或断裂，表示这个龙眼可能已经失去新鲜度。

5、针尖试验：用细针轻轻刺破龙眼的果皮，如果果肉水分充足、新鲜，会有水滴从针尖处渗出。

挑选优质的龙眼需要注意外观、颜色、状态、果柄和果肉的水分含量。选择时要尽量避免外皮破损、颜色暗淡和果肉失水的果实。

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