白茶的正确冲泡方法，白茶的正确冲泡方法要煮吗

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白茶的正确冲泡方法

白茶品类不多，主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，不同的品类冲泡方法不一样。

1、白毫银针

水温应尽量控制在90度左右即可，否则容易破坏嫩芽头。冲泡时可以采取环壁注水的方法，在不破坏嫩芽的前提下，又能更好的保持茶汤的清透；出汤时可以不需要滤网，毕竟白毫银针的“毫”才是最具价值的。

2、白牡丹

冲泡的水温建议控制在90-95度左右，大致的泡法与白毫银针相似。不过白牡丹外形因似花朵而得名，所以可以使用透明的茶器进行冲泡，这样更方便您一饱眼福。

3、贡眉、寿眉

冲泡的水温建议使用100度沸水，因为它们属于粗枝大叶的外形，所以可以适当的延长冲泡时间，能更好的出香。视为白茶中最为醇厚的种类。

白茶冲泡的注意事项

1、泡白茶需要放多少茶叶，与冲泡茶器有关。用110-120毫升白瓷盖碗冲泡，投茶5克。用300毫升玻璃杯冲泡，投茶2克左右即可。而煮茶，则根据注水量的多少决定投茶量。如煮2015寿眉饼，400毫升的水量，投茶3克左右即可，具体投茶量，可根据个人口感调整。

2、白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。不论冲泡何种白茶，都可用沸水。同时沸水还可以检验白茶品质。

3、关于白茶的冲泡时间，以盖碗法为例，出水时间是关键。注水后，马上出水，不带犹豫。若是浸泡时间太长，叶片通道开启，之后几冲茶汤容易变得苦涩。

以上就是关于白茶的正确冲泡方法介绍了，白茶冲泡方式之丰富，大家可以根据品类进行选择适宜的方法，对此你有什么要补充的吗？

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