清波鱼价格多少钱一斤，清波鱼多少钱一斤2021

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清波鱼价格多少钱一斤？

清波鱼对水质的要求极其苛刻，清波鱼只生存在干净无污染的水域，所以导致野生溪水清波鱼价格昂贵，一般都在260至300元一斤。

清波鱼的介绍

清波鱼在鱼类分类上称倒刺鲃，属“名、特、优”品种，素有“肴中珍品”之美称。

清波鱼原产于长江及其支流，主要分布在长江上游地区，尤以上游云南、四川、湖南各地江河分布较广，产量较多，曾经在在长江是非常常见的鱼类物种。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是目前鱼产品中档次较高的消费品。特别是野生清波鱼肉质细嫩、鲜美、纯正、香醇的天然风味，实在是难得的鱼中珍品。

清波鱼为什么少见？

1、过度捕捞

清波鱼的经济价值非常高，作为我国常见的鱼类，被大量捕捞，导致该鱼种群出现大面积的减少，影响种群繁殖，破坏了生态平衡。

2、水体污染严重

随着工业的发展，在大江大河周围建立大量的工厂，由于部分企业管理不善，导致大量的废水、废渣被排放入河，导致河水污染，大量生物种群出现消失。目前，大部分都是人工养殖，目前在四川、重庆取得成功。

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