鲅鱼和青占鱼是一种鱼吗，鲅鱼和青占鱼味道一样吗

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鲅鱼和青占鱼是一种鱼吗？

鲅鱼和青占鱼不是一种鱼，青占鱼又叫鲐鱼，或青砖鱼。鲅鱼又叫马鲛鱼，它们都是近海产物。青占鱼体型小，肉质粗硬，过去在沿海曾做为饲料使用；鲅鱼体型大些，肉质细嫩，价格比青占鱼高5倍左右。

鲅鱼和青占鱼的区别

1、科属区别

青占鱼和鲅鱼是同纲、同目的，不过再具体进行划分的话，二者就不同的，它们的科和属都是不同的。其中，青占鱼是鲭科鲐属的，鲅鱼则是鲅科马鲛鱼属的。

2、形状区别

从整体的外观来看，青占鱼和鲅鱼的形状也是不同的。青占鱼体型粗壮，身体的前部比较细，也比较尖。鲅鱼头部比较大，嘴巴也大，整个的身体是纺锤形的。

3、颜色区别

青占鱼背部的颜色是青黑色，上面可能分布着一些蓝色斑点，腹部的颜色则是黄色的；而鲅鱼的背部颜色则是黑蓝色的，可能有黑色斑点，腹部的颜色是灰白色的。

4、肉质区别

鲅鱼刺少肉多肉质较紧，味道鲜美，营养丰富，除鲜食外，也可加工制作成零食罐头和咸品鱼干。青占鱼鱼肉紧实、素营养价值较高，除鲜食外还可制作成零食罐头或是风干鱼干。

5、背鳍间距区别

青占鱼和鲅鱼的背鳍间距也是不同的。青占鱼的背鳍间距是比较大的，但鲅鱼的背鳍间距与之相比则是比较小的。

以上就是关于鲅鱼和青占鱼是一种鱼吗的介绍了，两者是不一样的鱼，现在大家应该清楚它们的区别了吧。

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