对虾是淡水还是海水，南北白对虾是淡水还是海水

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对虾是淡水还是海水？

对虾是海水虾，大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域，对养殖环境要求较高，因此养殖成本较高，相对昂贵。但其营养价值高，味道鲜美。

对虾品种有哪些？

1、长缝拟对虾

潮汕闽南沿海一带称着为剑虾，无法人工养殖，剑虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美。

2、刀客额新对虾

市场上最常见的虾，也是人工养殖最多的虾，俗称基围虾。

3、明虾

明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。

4、黑虎虾

学名褐虎对虾。分布区域甚广，生长快，适应性强，食性杂。

5、墨吉对虾

俗称大白虾，我国民间素有“死虾泛红”之说，但大白虾却不然，煮熟也不变红，浑身依然白色，最多添上一抹淡淡腮红。

总的来说，对虾以海水虾为主，品种众多，大家平时市场上比较常见的就是基围虾，但是沿海城市的对虾种类相当丰富一些。

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