榴莲蜜几月份成熟上市，榴莲蜜什么时候开花什么时候结果

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一、榴莲蜜几月份成熟上市？

榴莲蜜一般种植3〜5年就可开花结果，在每年的3〜5月开花，雄花先开，雌花后开。果实在夏秋季7〜9月开始成熟，成年树单株产果量60〜200个，单果重2〜4千克，每果实含有果胞约20个，胞肉重量占果实的20%~40%，种子重量占果实的10%~15%，我国20世纪上半叶引种榴莲蜜，现海南、广西、云南西双版纳、广东湛江等地有栽培。

二、榴莲蜜的外形和口感

1、外形

果卵实形稍扁平，呈浅棕色，周围有绿色，黄色或橙色的肉质假种皮。果形外形类似菠萝蜜，较波罗蜜为小果 (0.7~4.9Kg/) ，皮较薄，因此又名小菠萝蜜，又因其带有似榴莲般的气味，故又名为榴莲蜜。

2、口感

果肉味道宜人，香甜可口，绵软甜蜜，入口即化，香浓四溢，纤维性比菠萝蜜好，生吃或者煮熟均可。种子在盐水中煮沸并去皮，味道类似于荸荠，也可烤或油炸。

三、榴莲蜜的食用方法

1、冷冻：把榴莲蜜果肉放进冰箱冷冻，味道如同奶酪，非常叫人入迷。

2、做冰激凌：将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌，口感非常迷人。

3、做沙拉：榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃！

4、煮熟：把榴莲蜜的果核洗干净后煮熟，味道和口感粉粉的，像山药或者荸荠。

5、炖汤：用果核和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高，口感绵软细腻。

四、榴莲蜜的营养价值

榴莲蜜果肉含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等，种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质，对维持人机体的正常生理机能有一定作用。

五、哪些食物不能与榴莲蜜同食？

1、不能与高蛋白食物同食，两者相克，榴莲蜜中的果酸会导致蛋白质凝固，影响消化，比如牛奶。

2、不能与蜂蜜同食，两者相克，同食会产生反应导致膨胀，影响消化。

3、不能与性热的食物同食，榴莲蜜性热，热热相加容易上火。

4、不能与白萝卜同食，易引起甲状腺肿大。

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