草莓什么时候成熟上市，草莓什么时候成熟上市的

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草莓什么时候成熟上市？

传统露天栽培的草莓一般在春末夏初成熟，具体时间通常在每年的5月至6月。但这个时间可能因地区气候条件的不同而有所变化。

有些地区的草莓，如江苏和浙江，可以在2月中旬发芽，4月初开花，5月成熟1。而一些地区的大棚草莓，如徐州市贾汪区，可以在10月下旬就上市。

随着温室技术的发展，大棚栽培的草莓可以提前成熟。现在一般在早春2月就开始有草莓陆续上市了。

草莓保存方法

1、通风保存

将草莓放在通风良好的地方，避免沾水，可以存放一两天不变质。需要注意的是，草莓不应在潮湿的环境中存放，以免加速腐烂。

2、冰箱保存

将草莓用塑料袋装好，封好袋口后放入冰箱冷藏，适宜的保存温度是0-3度。这种方法可以让草莓保存更久，但不宜超过一周，以免风味品质下降。

3、真空保存

将草莓挑选后放入塑料袋中，利用水压挤出袋中空气，形成真空状态，然后封口保存在冰箱冷藏室，这样可以长时间保存草莓而不失去风味。

4、气调储存

通过调节储存环境中的氧气和二氧化碳浓度，可以延长草莓的保鲜期。适宜的气体成分是3%氧气，3%-6%二氧化碳，91%-94%氮气，储藏时间可达10-15天。

5、密封保存

将草莓放入保鲜盒中，加入适量清水和冰糖，封好口后放入冰箱冷藏。

6、速冻保存

将草莓果实置于-40至-35℃下速冻，随后在-18℃低温冷库中贮存，这是一种长时间贮藏草莓的方法。

7、脱乙酰甲壳素涂膜

使用1%的脱乙酰甲壳素在草莓果上涂一层膜，能减少腐烂，保持较好的硬度和品质。

综上所述，草莓的成熟上市时间从每年的10月至次年的6月不等，具体时间取决于地区的气候条件和是否采用大棚栽培技术。

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