普洱茶好坏怎么选，普洱茶好坏怎么选的

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1、看外观

看普洱茶外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形，也就是一片片茶叶形成的纹路，而显得碎与细，就是次级品制作的。

2、看色泽

一般来讲，生茶是比较润泽匀亮的，然后呈现嫩黄带乳白色或者黄绿色，熟茶的话就是呈现褐色或者红褐色。还有一个呢是看茶叶的老嫩程度，好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作，因为芽头木质化程度不高，内含物质偏少，所以大家也不要认为芽头较多或者全都是芽头的就是好茶。最后一个还可以看下柔软度，优质的生茶熟茶，除了叶质柔软，弹性好也是关键评定因素。

3、闻香气

可以先闻下干茶的香气，看看有没有异味。其次，可以通过其香气区别是新茶还是陈茶，新茶和陈茶的香气是不一样的，前者有股青味，香气较明显，而后者，有股类似于木头的味道。普洱茶在发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的综合香气，它是有点类似于桂圆香、枣香，但是品质差的普洱茶是只有一点陈香或者只有陈气的，甚至还有其他杂味。

4、观汤色

从汤色来讲，由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，光泽、汤色红浓明亮，茶汤颜色较深，而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅，茶汤是淡黄澄明的。但是差的普洱茶汤色会红而不浓，欠明亮，有的甚至还会发黑。

5、品味道

从口感来说，普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征，主要从顺滑感、回甘感和润喉感来看，优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

6、看茶底

观看茶底，就是看看泡出来的茶叶叶底完不完整，是不是还维持柔软度。如果很完整、而且柔软度比较高，可以判定是优质的普洱茶了。劣质的普洱茶茶渣，则摸起来很硬，像粗纤维的感觉。

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