中国最大夏威夷果产地，中国哪个地方产夏威夷果

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一、中国最大夏威夷果产地

中国最大夏威夷果产地在云南，自夏威夷果1988年引入云南种植，目前已是我国最大的夏威夷果产区，在销量和销售金额生雄踞全国。目前云南坚果种植面积达到400万亩，壳果产量达到20万吨/年。

夏威夷果有“世界坚果之王”的美誉，是目前世界上经济价值较高的一种名贵食用干果，含油量在坚果中首屈一指，果仁营养丰富，含油量70%左右，蛋白质9%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

二、夏威夷果怎么打开？

1、最常用到的打开方法是用开果器，一般买夏威夷果的包装中会送开果器，把开果器的头插入夏威夷果的开口处，然后用力旋转一下就会出现裂痕，这时再用手把两边的壳掰开，取出中间的果肉即可食用。

2、用榔头敲开，在没有开果器或是遇到没有开口的夏威夷果时，可以采用这个方法，直接用榔头用力敲开即可。有时撬掉了四分之一的壳，果肉无法完全出来时可以使用牙签把果肉分开，还可以取粘在果壳内壁的果肉。

三、夏威夷果的主要价值

1、夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一，含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，风味和口感都远比腰果好，有“干果皇后”、“世界坚果之王”之美称。

2、夏威夷果油是单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，胡萝卜素和叶绿素赋予其金黄透绿的独特色泽，其中还含有大量抗氧化剂，丰富油酸，饱和脂肪酸含量较低。

3、夏威夷果市场前景好，生态效益、经济效益极佳，但由于其生长对热、光、风、水等自然条件的选择性极强，且投资周期长，全球种植面积仅4万公顷，种植区主要在美国夏威夷和澳大利亚，年产量不足3万吨，因此其具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。

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