1354大米标准和19266哪个好,1354大米标准争议

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2024-12-13

本文摘要: 有些朋友不知道1354大米标准和19266哪个好,1354大米标准争议,针对这样的问题小编已经提前为大家整理好了回答,希望这些信息能够帮到大家。1、概念不同“1354”和“19266”均属于大米的国家标准,它们的完整标法应该是GB/T1354和GB/T19266,代表的是不同的大米。

有些朋友不知道1354大米标准和19266哪个好,1354大米标准争议,针对这样的问题小编已经提前为大家整理好了回答,希望这些信息能够帮到大家。

1、概念不同

“1354”和“19266”均属于大米的国家标准,它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266,代表的是不同的大米。其中,GB代表的是国家强制执行的标准,T代表的是国家推荐的意思,后面跟着的那一串数字,就是具体的执行标准号。

通俗来讲,1354就是普通大米,凡是在市场上流通的大米,不管什么牌子,只要是大米,它的标准最低也要达到1354,这是国家强制执行的标准,否则是不允许上市的。而19266则是国家地理标准,也就是我们常见的优质产地的大米。

2、品种不同

GB/T 1354指的是以稻谷、糙米或者是半成品的大米。而GB/T19266通常是指种植于黑龙江五常地区的五常大米,是国家推荐的地理标志农产品。

此外,由于种植的地区不同,五常大米一般都是一年一收割,而普通的大米一般都是一年收割两次。像GB/T 1354的普通大米又可以分为梗米和灿米两种,而GB/T 19266的五常大米就是标准的梗米。

3、口感营养

与19266大米相比,1354大米在种植和生产过程中的要求相对较低。它的口感和香气相对较弱,营养价值也相对较低。但五常大米也有普通品质的大米,采用的标准依然是GB/T 1354,这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 19266,所以购买时不要只看到五常大米就是好的,一定要看清执行标准。

4、品质差异

相比于1354大米,19266大米米粒青白且透亮,细长且圆润。并且在制作过程中,不管是吸水性还是膨胀性也都要强过普通的1354,出饭率高且又口感好,即使饭凉了也不回生。

5、价格不同

1354大米基本就是普通大米,虽然价格也高低不同,但多数也保持在3-4块钱一斤左右。而正宗的五常大米价格自然要比普通大米贵出很多。

总的来说,1354大米和19266大米简单来说就是普通大米和五常大米的区别。虽说五常大米在口感和营养等方面要高于普通大米,但价格比较贵,所以具体哪种大米好,看自己需求就行。

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