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猪大排

猪大排是哪里的肉，猪大排是哪里的肉图

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admin admin
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2024-12-08
猪大排是哪里的肉，猪大排是哪里的肉图是很多朋友想要知道的，本文就为大家带来最新相关内容！希望这些资讯能够帮助大家解决问题。猪大排是哪里的肉？猪大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，以肉片为主，但带着排骨。猪大排和猪小排有何区别？猪小排又称猪肋排，是指猪腹腔靠近猪肚腩的地方。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨，而且油脂比较多，适合红烧、糖醋等做法。而猪大排主要以瘦肉为主，但是大排的瘦肉比较紧实，比较容易煮老，所以用油炸、煎烤、煲汤的方式烹饪比较好。猪大排怎么做好吃？1、煎猪大排（1...
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