admin
7
2025-03-17
如何挑选牛肉,如何挑选牛肉的嫩老?可能很多朋友对这个问题还不太清楚,接下来小编就为大家带来了最新的信息,希望能帮到大家,一起来看看吧!1、观察肉质外观挑选牛肉时,首先要观察肉质。优质牛肉的皮上无红点,肌肉部分颜色鲜亮且均匀,脂肪部分呈雪白或淡黄色。若肉皮上有红点,可能是劣质肉,不建议购买。劣质牛肉的肌肉部分颜色偏暗,脂肪部分无光泽,甚至呈绿色,这类肉也不应购买。2、观察肉的干湿度优质牛肉表面应较干爽。部分商家为增加牛肉重量,会注水,形成注水牛肉。这种牛肉不仅价格较高,口感也较差,不建议购买。3、...