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2025-01-26
对于很多新农人来说,羊肉怎么挑才好吃,羊肉要怎么挑选这个问题是大家都想了解的,那么下面小编就来和大家仔细说一说,感兴趣的您赶紧往下了解吧。1、看部位羊肋排:一层骨头一层肉,有肥有瘦,肉质鲜嫩不柴非常的好吃。羊上脑:它接近羊头所以被人们称为“上脑”,但它并不是羊的脑袋,肉质细嫩,脂肪也少,羊膻味比较轻。羊脊骨:这个部位除了羊肉还有脊骨中的一些脊髓,肉非常香嫩而且不腻。羊后腿:羊后腿肉质紧实,吃起来也不柴,膻味也小。2、看颜色新鲜的羊肉一般是鲜红色的,如果我们看到的颜色是深红或者粉色,那么说明羊肉不...